SEP: 23-Servizi turistici
ID percorso formativo:
Corso lungo
Durata: 300 ore
Descrizione Esigenze formative: L’esigenza di formare un Operatore di cucina – Cuoco, è rappresentata dalle numerose richieste di Aziende dei Servizi turistici, alla ricerca di personale preparato e specializzato nell’Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari, Preparazione dei dolci, Preparazione dei piatti complessi; Preparazione dei piatti semplici, Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari
Unità di competenze: Unità di competenza previste dal RRTQ
Aziende partner: Planner Eventi Srl Phoenix Club; Alt Street Food Fratelli Iodice Srl
Indennità oraria: 1,00€